スペアリブ | ZenBuキニナル https://zen-tokyo.jp なぜか気になってしまう情報や話題の情報を掲載していきます。 Sun, 24 Jul 2022 08:02:45 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://zen-tokyo.jp/wp-content/uploads/2018/10/cropped-team-2954004_1920-32x32.jpg スペアリブ | ZenBuキニナル https://zen-tokyo.jp 32 32 スペアリブは電気圧力鍋使うとマジで旨いのでレシピ絶対試してみて! https://zen-tokyo.jp/4841.html Sat, 23 Jul 2022 03:51:11 +0000 https://zen-tokyo.jp/?p=4841 電気圧力鍋。
簡単に本格的な料理を多種類作れる、
まさに魔法のアイテムです。

そしてスペアリブ。
肋骨まわりについた肉のことで、
ボリュームがある上に見た目も豪華ですよね。
私も大好きです！

しかしこのスペアリブには１つ難点が…。

それは、大きくて骨が付いているため調理がしにくいところ。
そのため家庭料理では中々扱いづらくて悩む方も多いようです。

この難点を解消できる最強調理アイテムが、電気圧力鍋です。

圧力鍋を使うと、スペアリブを
簡単に本格的な料理に仕上げることができます。

特に私がおすすめするレシピは下記3つです。

  • スペアリブの柔らか甘辛煮
  • スペアリブのマーマレード煮
  • スペアリブと野菜のスープ

スペアリブを電気圧力鍋で作る最も簡単なレシピは?

それでは先程お伝えした、3つのおすすめレシピの詳細をお伝えします。

スペアリブの柔らか甘辛煮

1つ目にご紹介するレシピは、スペアリブの柔らか甘辛煮です！

豚のスペアリブを甘辛く煮込んで作る、ボリューム満点の一品です。

手順は焼いて、圧力をかけて熱して、煮詰めながらタレをかける。
これだけです。所要時間はなんと20分！

簡単かつ短時間で作れるにも関わらず、見た目もゴージャスなんです。
インスタ映えにもなりますし、恋人や友人へのおもてなしにも重宝します。

詳しい作り方を参考にしたのですが、
出来上がりのお肉へフォークで刺すと
スッと入るところからもう美味しそうです。

手順がシンプルなので、美味しく作りやすい１品です。

スペアリブのマーマレード煮

2つ目にご紹介するレシピはスペアリブのマーマレード煮。

こちらは先程ご紹介した、
柔らか甘辛煮の味に飽きてきた際、お試し頂きたい一品。

手順は先程とほぼ同じで、
違いはタレの代わりにマーマレードジャムを入れるところです。

「え！スペアリブにマーマレードジャム！？」
と思われたそこのあなた！
騙されたと思ってぜひ一度試してみてください。

意外と合うどころか、相性抜群なんです。

その意外性に、振る舞った相手を驚かせられること間違いなし！

作り方も、柔らか甘辛煮とほぼ同じのため
新たに覚え直すこともなく、
気軽にお試し頂けるかと思います。

これも作り方を参考にしてみましたが、
マーマレードジャムが煮るときに
お肉に沁みて良い感じに隠し味になっているのがわかります。

これは絶対旨い…。

スペアリブと野菜のスープ

3つ目にご紹介するレシピはスペアリブと野菜のスープ。

「そろそろ煮物とは別の物が作りたい」
「煮物と別でもう一品ほしい」
という方におすすめです。

こちらも鍋の中でスペアリブを焼いた後、
野菜を加えて煮立たせ、
最後に圧力をかけるのみ。

簡単に作れます。

簡単につくれちゃうのに、
スペアリブと食材の旨味が染み込んだ、
本格的なスープに仕上がるから圧力鍋の凄さを感じます。

作り方を見るとわかりますが、
野菜の甘みと肉の旨味が
圧力がかかることで凝縮されます。

1人暮らしの方でも
肉と一緒に野菜不足を補えるのもメリットに感じます。

電気圧力鍋のおすすめは?使いやすくて性能が良いのはどれ?

肝心の圧力鍋は結構色んなメーカーから出されていて、
購入時に迷ってしまうでしょう。

最近では色んな機能がついてますからねぇ。

そこでここでは、私の推し電気圧力鍋をご紹介します。

私の一押しは、アイリスオーヤマ KPC-MA4（4L）です。

一押しの理由をお話していきましょう。

と、その説明の前に、
電気圧力鍋を選ぶときのポイントを
まずはご紹介しましょう。

  • 容量
  • 自動調理メニューの種類
  • 手動設定対応
  • 圧力以外の調理モード
  • 加熱方式
  • 予約調理機能
  • 保温機能
  • 蓋の種類

順に説明して参ります。

容量

容量とは、一言で説明すると鍋の大きさですね。

鍋に入れられる具材の量、
すなわち作れる料理の量を意味します。

容量も製品によって様々ですので、
状況に応じた大きさのものを選んだ方が吉です。

大きさの目安はこんなイメージです。

  • 1人暮らしの場合：2L
  • 3人家族の場合：3～4L
  • 4人以上の家庭：6L以上

自動調理メニューの種類

その名の通り、鍋で自動調整ができる料理の種類です。

自動調理ができることも、電気圧力鍋の魅力の一つ。

ものによっては具材を入れ、
自動調理メニューを選択するのみで
料理が完成する場合もあります。

ただしメニューの種類や多さも製品によって様々。
せっかく自動調理メニューがあっても、
自分の好みの料理でないと宝の持ち腐れとなってしまいます。

購入の理由が、
作りたいメニューを作りたい!からであれば、
それが作れる自動調理メニューがあるものを選びましょう。

様々な料理に挑戦してみたいなら、
自動調理メニューも多く搭載されたモデルがおすすめです。

予約調理機能

あらかじめ食材を投入しておき、
指定した時間に合わせて調理を開始する、
それが予約調理機能です。

搭載されていると非常に便利です。

例えば夕方に予定がある時。
あらかじめ食材を入れておき、
あとで調理が完了するよう予約しておくと、
夜にはできたての料理を味わうことができます。

または弁当を作りたい時。
夜に食材を投入して
朝に完成するように予約しておくと、
できたてのおかずを弁当に詰めることができます。

などなど、使い方は様々！
忙しい方にはぜひおすすめの機能です。

保温機能

保温機能とは、
完成してから時間がたっても、
料理の温かさを維持してくれる機能です。

料理が完成した後に急用ができてしまった！
調理したけど一緒に食べる相手がまだ帰ってこない。

せっかく作った料理が食べる頃に冷めていると、悲しいですよね。

長く保温して温かいまま食べたいなら、おすすめしたい機能です。

モデルによっては
完成後自動で保温モードに切り替わったり、
保温のみでなく温め直しができたりするものもありますよ。

蓋の種類

見落としがちですが、蓋の種類は意外と重要なんです。

電気圧力鍋の蓋には
主にスライド式とプッシュ式の2種類があり、
それぞれメリットとデメリットがあります。

  • スライド式
    • メリット：完全に取り外せるためお手入れがしやすい。
    • デメリット：開ける際に両手が必要。
  • プッシュ式
    • メリット：フタを取り外せないためお手入れしにくい。
    • デメリット：片手で開け閉めが可能。

ご自身に合ったものをセレクトください。

こんな圧力鍋を選ぶポイントを踏まえたうえで、
私はアイリスオーヤマ KPC-MA4（4L）がイチ押しです。

その理由は大きく2つあります。

容量の種類が豊富

まず容量の種類が豊富なため、
自身の生活リズムに合ったものを選ぶことができます。

先程記載した型番は4Lのものですが、
他に2.2Lと3Lもあります。

ただし容量に応じて
自動調理メニューの多さも変わるため、
ここだけ注意が必要。

容量が大きければ大きいほど、
自動調理メニューの種類も多いです。

自動調理メニューが多い

何よりも私が好きなのが
「自動調理メニューの種類が多い」ことです。

その数、80種類。

私は面倒くさがりなのに、
美味しいものは食べたいタイプなので、
自動調理のレパートリーが多いのは本当に幸せ。(笑)

そして使いやすい。

というのも鍋に液晶画面が付いており、
ここからメニューを選択できるんですが、これが分かりやすい！

自動調理メニューに加えて、
この液晶画面があるからこそ、
本製品を一押しする1番の理由と言っても過言ではないです。

この液晶画面には、以下3つの機能が備わっています。

  1. 自動調理メニューがカテゴリ分けされている
    → 作りたい料理が探しやすくなってる。
  2. 密封や排気などの手順を表示
    → 手順を鍋が教えてくれるため失敗のリスクを回避可能。
  3. 残り時間や加圧・減圧の状態も表示
    → 現状が分かるため、待ってる時間を有効活用できる。

家に帰っても何かと忙しくても、
調理を安心して圧力鍋に任せて、
他の事しながら、出来上がった美味しい料理を食べる。

本当に最高です。

その他の情報

また、下記の便利な機能も搭載されています。

  • 予約調理機能：あり
  • 保温機能：あり
  • 蓋の種類：スライド式

まとめ

この記事では以下の内容をご紹介しました。

  • スペアリブを電気圧力鍋で作る最も簡単なレシピ3つ
  • 電気圧力鍋を選ぶ際のポイント
  • 電気圧力鍋のおすすめのモデルはアイリスオーヤマ KPC-MA4（4L）

世の中には色んな家電があり、私も日常でよくお世話になっています。

ただ良いことなんですが、
最近の家電はかなり進化しているので
後になって「え！こんな機能もあったの！？」
と、知らない機能に気付くことがあります。

たくさん機能があるけど
使いこなせていないというもどかしさ。(笑)

ちなみに家電は、
基本的に機能が多ければ多いほど価格も上がります。

搭載されている便利な機能は、
駆使しなければもったいないことになります。(笑)

でもなー、説明書の内容を全て覚えることは難しい。

製品にボタンしかついていないと、
自分が普段押すボタンしか押さなくならない。

こんな悩みが出てくるわけですが、安心してください。

アイリスオーヤマ KPC-MA4（4L）は
液晶画面から搭載されている機能が一目瞭然。

加えて料理の現状まで表示してくれる優秀なコです。

機能の使い漏れしてしまうことまで、
考慮されていることが良く分かります。

アイリスオーヤマ KPC-MA4（4L）、ぜひ使ってみてください。

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