でも、ちょっとパサつきが気になるあなた。

電気圧力鍋を使うと、
驚くほど柔らかい鶏胸肉のチャーシューが
誰でも簡単に作れる事をご存知ですか？

作業工程はたったの３つ！

すると後はほったらかしで
美味しい鶏胸肉のチャーシューが完成です！

簡単なのにプロ級の腕前になるなら
試してみたいですよね～。

この記事では、電気圧力鍋を使って、
鶏胸肉が美味しくなる方法や
ちょっとしたコツなどをご紹介したいと思います。

鶏胸肉は電気圧力鍋を使うとホロホロのチャーシューに!

初めて電気圧力鍋を使って
鶏胸肉チャーシューを作る時、
先ずはレシピの検索をしますよね。

今や、いろんなレシピ本やアプリ、
YouTubeなどで検索し放題！

ネットの中では料理の師匠は沢山います。

サクっとレシピを調べたいのであれば、
やはり「レシピアプリ」の登録でしょう。

様々なアプリがありますね～。

私もとくに「クックパッド」と
「デリッシュキッチン」にお世話になっている一人。
今やこのアプリがないと不便に思えるくらいです。

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電気圧力鍋もいろんなメーカーから豊富に販売されていますね。

• アイリスオーヤマ
• パナソニック
• ティファール
• ショップジャパン
• シロカ

など。

お家の調味料で作れる！

材料や調味料、煮込み時間は違ってきますが、
大抵がどのお家にも常備していそうな調味料で作れちゃいます。

作りやすい材料だと鶏胸肉2枚から始めましょう。

あとは調味料。お家に常備していそうな

こんな調味料でOK。

この材料を見ていると作れそうな感じがしませんか？

私だけかもですけど、
見たことも聞いた事もない調味料が一つでもあると
作る気力が一気にダウン⤵。

でも、この料理は家庭にあるものだけ。

断然ハードルが下がります。(笑)

電気圧力鍋は料理上手な友人も使っていますが、
かなり満足しているようです。

ちなみに使っているのは、
ショップジャパンの「クッキングプロ」

お値段以上の使い勝手だと申していました。

普通の鍋なら胸肉がホロホロ状態にするのに、
時間も労力もかかりますが、
電気圧力鍋は簡単手順で、しかも美味しい！

レシピを検索するときは、
あなたの持っている機種と電気圧力鍋において、
次の3つをチェックする事がおすすめです。

• 機種の確認
• 煮込み時間の確認
• 材料の人数分の確認

事前にチェックしておけば、ミスがなくなり
美味しいホロホロ胸肉になりますよ～。

鶏胸肉を電気圧力鍋で柔らかい仕上がりにするコツ

電気圧力鍋にポンポンと
鶏胸肉と調味料を入れても
鶏胸肉のチャーシューは完成します。

でも、ちょっとした工夫で
もっと美味しく柔らかくできるのも
電気圧力鍋鶏チャーシューのいいところ。

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とっても簡単なコツがあるのでご紹介します。

柔らかい仕上がりにするコツ

柔かくできるコツはたった３つのポイントで出来ます。

ちょっとした手間ですが、
このひと手間が鶏胸肉を柔らかくしてくれるのです。

やってみると凄く簡単なので、
ぜひスルーしないでトライしてみてください～。

ちなみに電気圧力鍋について、ちょっと補足を・・・。

電気圧力鍋は「圧力3分」って書いてあっても、
3分で料理が完成する訳ではありません。

• 予熱時間
• 加圧時間
• 減圧時間

と各フェーズがあるんです。

例えば、「クッキングプロ」の場合、
鶏胸肉2枚のレシピでトータル約50分。

この間、ほったらかしで良いのですよ～。

普通の鍋だと目を離す事ができず、鍋に付きっ切り。

しか～し。

電気圧力鍋は、ほったらかし中に
２～３品はおかずを作ることが出来るのです。

正に、忙しいあなたにピッタリ！

ついでに他の家事だってする事ができちゃうかも・・・。

一石二鳥ならぬ、一石三鳥ですね～。

まとめ

今回は電気圧力鍋で
鶏チャーシューを柔らかく仕上げるコツを紹介しました。

最近の家電調理器は素晴らしいものばかりです。

中でも、電気圧力鍋は
忙しい主婦（主夫）にとって強い味方になること
間違いないです。

簡単に美味しいチャーシューが出来る
→ほったらかし
→他の家事ができる
→時短になると自分の時間が増える

調理時間のもどかしい時間も、
有効活用できちゃいます。

自分にゆとりもできると、
視野が広がって家族との時間を増やせそうですよね。

私は以前、忙しく家事をしていると
「なんで私だけ？」と思い、
イライラしてしまうこともありました…。

電気圧力鍋は忙しい主婦（主夫）の救世主、
使わない手はないでしょう。

是非、お試しあれ～。

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しかし家で作るとなると、
火にかけてゆで続けたり、
肉をひっくり返したり、
都度火力を調整したり、、、

結構な手間がかかる上に、
調理中は肉から目を離すことができなくなります。

全ての家事を並行してこなす
忙しい主婦の方にとっては、
なかなか挑戦しづらい料理かもしれません。

ここで電気圧力鍋の登場です。

電気圧力鍋を使えば手間を大幅に削減でき、
ほぼほったらかしで作ることができます。

簡単につくれるのはもちろん

この２つのポイントも取り入れるだけで、
更に美味しく仕上げることができます。

特に寝かせるだけで簡単にしっとり仕上げることができます。

今回は、電気圧力鍋を使ったよだれ鶏の作りのコツを紹介します。

どちらも簡単なのでトライしてみてください。

電気圧力鍋で作るよだれ鶏が美味しくなるコツは?

まずは、すぐに真似できる電気圧力鍋のよだれ鶏レシピを紹介します。

シンプルな手順なので、作りやすいと思いますよ～。

材料（4人分）

調味料は、お家にありそうなもので作れるのが嬉しいところです。

鶏むね肉

タレ

調理法

大きく鶏づくりでは３工程、
タレづくりで１工程に分かれます。

待つだけ調理がとっても多いです。(笑)

通常の鍋で調理をするとなると、
火力を調整しながら鶏むね肉を煮る必要があります。

これが目を離すことができないので、
待っている間が意外と時間がもったいなく感じちゃいます。

電気圧力鍋の場合、食材さえ切ってしまえば、

• 鍋に入れて待つだけ。
• 鍋から出して待つだけ。
• 冷蔵庫に入れて待つだけ。

待つだけがメインでとっても楽です。

ほぼ放置するだけで完成しますので、
その間自分の好きなことをしたり、
他の家事をしたり、時間を有効活用できます。

よだれ鶏を美味しくするポイント

ここで更に、よだれ鶏を美味しくするために
重要なポイントのご紹介です。

長ねぎとしょうがを入れる

実のところ、長ねぎとしょうがはなくても問題ないのです。

でも極力入れることをおすすめします。

何故なら、この2つを入れることで
臭みを消すことができるからです。

臭みが苦手で箸が進まなくなる方には、
とても有効な方法ですよ！

冷蔵庫で2時間以上寝かせる

寝かせる時間は1時間でも良い問題ないです。

ただ寝かせる時間が長いと、
食感がしっとりして美味しい鶏になるので、
余裕があれば2時間以上寝かせましょう。

パナソニックとアイリスオーヤマ、どっちの電気圧力鍋がおすすめ？

電気圧力鍋を作っているメーカーはたくさんあります。
特に有名なのは、パナソニックとアイリスオーヤマ。

いろんな電気圧力鍋があるので、
どれを使えばいいか迷ってします方も多いみたいです。

そこで有名な２メーカーの電気圧力鍋を
私個人の感想と意見をメモしてみました～。

• パナソニック製の電気圧力鍋「SR-MP300」
• アイリスオーヤマ製の電気圧力鍋「KPC-MA」シリーズ

この２つであれば、私は、
アイリスオーヤマ製の「KPC-MA」シリーズ推しです。

理由は次の２点。

この機能って結構大切なんですよね～。

サイズとデザインのバリエーションが豊か

パナソニック製の「SR-MP300」は
サイズもデザインも、1種類のみです。
（満水容量3L、調理容量2Lの一択）

対してアイリスオーヤマ製の
「KPC-MA」シリーズは
2.2L、3.0L、4.0Lの3種類からサイズを選択できます。

サイズが大きすぎると
せっかく作った料理が余ってしまいますし、
逆に小さすぎると料理が足りなくなってしまいます。

家族の人数も食べる量も、人それぞれご家庭で違いますよね。

私の母は、沢山つくるのが好きなので、
2人暮らしの実家ですが4.0Lを選んでいます。(笑)
少ない容量は好きじゃなかったようです…。

アイリスオーヤマ製「KPC-MA」シリーズは、
生活スタイルに合わせた選択肢が多いのが好評価ポイント。

デザインや色の種類も豊富なので、
好きなアイテムで調理ができます。

自動メニューの種類が豊富

電気圧力鍋の魅力の一つとしては、
私は確実に自動メニューを推します。(笑)

食材を鍋に入れて、自動メニューを選択するのみで料理が完成。
最高に便利な機能です。

自動メニューで調理中に、
洗濯物も出来るし、子供のお迎えも行けるし、
主婦の見方でしかない貴重な機能です。

そんな自動メニューですが、
パナソニック製の「SR-MP300」にあるのは7種類。

対して、アイリスオーヤマ製の
「KPC-MA3」※は、108種類あります。

もちろんよだれ鶏も自動メニューに含まれています。

また鍋には液晶パネルがついており、
自動メニューを選択する操作もすごく分かりやすいです。

料理の手間を極力省きたいなら、
アイリスオーヤマ製の「KPC-MA3」をおすすめします。

※「KPC-MA3」はKPC-MAシリーズの中でも
サイズが3.0Lのモデル。
パナソニック製「SR-MP300」のサイズが
3.0Lのため、同じサイズであるモデルで比較しています。
自動メニューの多さは鍋のサイズによって異なります。

まとめ

今回は、電気圧力鍋でよだれ鶏を楽々作る方法を見ていきました。

• 電気圧力鍋でよだれ鶏を作る手順
• よだれ鶏を美味しくするポイント
• パナソニックとアイリスオーヤマでは、個人的にアイリスオーヤマの電気圧力鍋をおすすめ

私も一人暮らししていますが、
家事はめっちゃ面倒です。(笑)

美味しい料理を食べたい気持ちはあっても
どうしても面倒な気持ちが勝ってしまい、
ついつい簡単なモノ、冷凍食品、インスタント商品に頼ってしまいます。

よだれ鶏を家で作るなんて発想すら…。

でも電気圧力鍋に出会ってからは、
この便利さにかなり頼っています。

1台あるだけで、よだれ鶏もそうですが、
手間を大幅に削減できる上に、
美味しい味で簡単に料理できてしまう。

本当、魔法のアイテムです。

と、電気圧力鍋推ししちゃいましたが、
ぜひ家に電気圧力鍋あるなら、
よだれ鶏チャレンジしてみてくださいね～。

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